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本发明公开了一种禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法，而提供一种可直接在食品医药等纯度要求较高的行业应用，所得产品纯度高，操作简单，易于产业化生产的禽蛋中卵黄高磷蛋白的提取及纯化方法。包括如下步骤：取禽蛋中的卵黄去除水溶性物质，采用乙醇脱脂后...
该专利属于天津商业大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津商业大学授权不得商用。

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