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本发明公开了利用辛烯基琥珀酸淀粉钠制备橙油饮料乳液的方法，该方法将辛烯基琥珀酸淀粉钠，柠檬酸，苯甲酸钠溶解于去离子水中，升温到60～70℃，缓慢搅拌2～3h，冷却至室温，再加入小分子表面活性剂，得水相；然后将密闭容器中的橙油升温到30～40...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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