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本发明涉及一种保健食品，具体为一种莜麦保健蛋糕及其制备方法，解决现有市售蛋糕营养不均衡，膳食结构不合理，并且不具备保健作用的问题，由下列原料制成：莜面25~35份、面粉30~50份、黄米面18~25份、大豆粉3~6份、豌豆粉3~8份、苦荞粉...
该专利属于静乐县黄土地农牧开发合作社所有，仅供学习研究参考，未经过静乐县黄土地农牧开发合作社授权不得商用。

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