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下载面粉制品的添加剂的技术资料

文档序号:82310

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一种用于面粉制品改良的添加剂,采用30%的T-95(单干脂),30%的SSL(硬脂酰乳酸钠)和40%的沙拉油加热溶解而成。在面粉制品中加入适量的添加剂,能使面粉制品增白,组织变细,不易老化干硬,还能防止水分不被蒸发,可延长存放期。本发明采用...
该专利属于赵国献所有,仅供学习研究参考,未经过赵国献授权不得商用。

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