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本发明属于面粉和面团处理，尤其适宜于挂面的制作，用于解决人们对杂交酸模鲁梅克斯食用口感不好和只食用主食营养单一的问题，本发明采用杂交酸模鲁梅克斯浆与面粉按重量比０．２－０．６∶１混合后制作面团，来制取挂面。...
该专利属于董志魁所有，仅供学习研究参考，未经过董志魁授权不得商用。

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