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面团制品用的涂层剂制造技术
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下载面团制品用的涂层剂的技术资料
文档序号:82225
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一种用包含一定量水、还原糖和亲水胶体的涂层剂涂敷的成型、未焙烤面团制品。当焙烤时,该面团制品生产出其横向尺寸增加的成品,所说的增加超过了根据未焙烤面团制品原来尺寸所预料的大小。...
该专利属于皮尔斯博瑞公司所有,仅供学习研究参考,未经过皮尔斯博瑞公司授权不得商用。
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