温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种食醋酿造工艺，包括（一）、原料润水；（二）、蒸煮；（三）、糖化酒化；（四）、醋酸发酵；（五）、下盐墩醅；（六）、淋醋；（七）、原醋陈酿工序。在原醋陈酿工序中，运用独特的“窖”式陈酿酿造工艺，将淋出的原醋装入容器中部分埋入土壤...
该专利属于千禾味业食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过千禾味业食品股份有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。