下载一种芡实蛋白及其制备方法的技术资料

文档序号:8187484

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本发明公开了一种芡实蛋白的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:(1)制备芡实果仁浆液;(2)用碱性pH调节剂调节芡实果仁浆液的pH值,震荡提取,得到芡实蛋白的碱浸提液;(3)将芡实蛋白的碱浸提液离心,分离上清液和沉淀;(4)取上清液透析,用...
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