下载制作甜或咸饼的深冻半成品的方法及所得到的半成品的技术资料

文档序号:81803

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本发明涉及包括以下步骤的方法:制备生面团,在烤炉中部分烘烤定形在馅饼模子中的生面团,从而获得部分烘烤的饼皮,制备如奶油或法式蛋饼内馅的馅料,将部分烘烤的饼皮与馅料配套,得到包括安置在饼皮上的馅料的深冻制品,并包装所得到的半成品。本发明能够通...
该专利属于卡雷美食公司所有,仅供学习研究参考,未经过卡雷美食公司授权不得商用。

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