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本发明涉及一种方法，用于制作包括包裹在松脆烤炉烘烤的饼干中奶油状的、光滑低Ａ↓［ｗ］并对烘烤稳定的夹心的夹心饼干点心，该方法高效、连续，克服了夹心流变能力的困难。第一步，通过以下工艺制作质地平滑的、包含油相、水相和固相的可烘烤夹心：混合所述...
该专利属于卡夫食品集团公司所有，仅供学习研究参考，未经过卡夫食品集团公司授权不得商用。

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