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本发明公开了一种深海鱼类胶原肽的脱色脱腥方法，技术工艺包括将深海鱼鱼皮或鱼骨制备的胶原肽溶液的pH调整至弱酸性，利用脲酶脱氨，活性炭和树脂脱色脱腥后，再利用酒精进一步脱腥，最后采用喷雾干燥可以制备成无色无腥味的胶原肽。本发明工艺简单，处理过...
该专利属于集美大学所有，仅供学习研究参考，未经过集美大学授权不得商用。

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