专利查询
首页
专利评估
登录
注册
当前位置:
首页
>
专利查询
>
沃森股份有限公司
>
基于酵母的混合物制造技术
>技术资料下载
下载基于酵母的混合物的技术资料
文档序号:7570658
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。
一种由包含以下步骤的方法获得的混合物:a)将含有发芽黑麦谷物和水的培养物加入黑麦精粮或粗粮中,接着加热到30-34℃保持3-5小时,由此启动酶反应形成麦芽糖;b)进一步加入黑麦精粮或粗粮、水和来自异型发酵乳酸菌的菌种;c)将混合物进行酸化,...
该专利属于沃森股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过沃森股份有限公司授权不得商用。
详细技术文档下载地址
温馨提示:您尚未登录,请点
登陆
后下载,如果您还没有账户请点
注册
,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。