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一种利用生物酶技术制备柑橘果粒胞的方法，制备时挑选特定品种柑橘，去皮、橘子瓣分块、按照1∶2料液比浸泡于pH值4.5-5.0水溶液中，升温到50-55℃时，加入果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶的复合水解酶，反应60-90min，升温...该专利属于天津滨海诺奥酶工程技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津滨海诺奥酶工程技术有限公司授权不得商用。
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一种利用生物酶技术制备柑橘果粒胞的方法，制备时挑选特定品种柑橘，去皮、橘子瓣分块、按照1∶2料液比浸泡于pH值4.5-5.0水溶液中，升温到50-55℃时，加入果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶的复合水解酶，反应60-90min，升温...