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本发明的一种面类产品的新的制造方法，包括配料、拌料、压延、切割、包装，在拌料工序中使用的水全部采用经EM-X陶瓷处理制成的活化水，在制造乌冬面的拌料时还加入EM-X、壳聚糖、海藻糖，在制造生拉面或方便面的拌料时还加入EM-X、壳聚糖、海藻糖...
该专利属于黑川恒夫所有，仅供学习研究参考，未经过黑川恒夫授权不得商用。

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