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本实用新型公开了熟食品冷热一体处理装置，包括处理室、真空泵、传热装置、热电偶、温度控制器和升降台，该传热装置由传热管安装盘、连接在该传热管安装盘周缘上方的传热罩和固定于该传热管安装盘下表面、并均匀分布的多个传热管组成。本装置能有效避免冷却或...
该专利属于上海理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海理工大学授权不得商用。

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