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本发明公开了一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法。该方法是以30%-60%的豆腐黄水为培养基,在自然pH，灭菌或非灭菌的条件下以3%-5%接种量接种霉菌孢子悬液，于28-320C、150-180rpm的速度振荡培养50-60h左右，过滤...
该专利属于沈阳化工大学所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳化工大学授权不得商用。

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