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动物脑磷脂胶囊，是以水生动物及陆生动物的脑为主要原料，采用酶解法制取的一种功能性食品。本发明涉及的工艺是：动物宰杀、取脑、清洗、破碎、脱胆固醇、酶解、提取脑磷脂、真空浓缩、冷冻干燥、磨粉，辅以胶朊蛋白磷酸肽再以适量的亚油酸等调质均匀后灌入胶...
该专利属于马月俊所有，仅供学习研究参考，未经过马月俊授权不得商用。

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