下载添加红曲酯化酶的浓香型白酒窖泥制备方法的技术资料

文档序号:6125335

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本发明添加红曲酯化酶的浓香型白酒窖泥制备方法涉及酿酒技术领域。将粗细度通过10目pH值5.5-6.0的黄粘土35公斤、老窖泥3公斤、泥碳20公斤、豆饼粉5公斤、双轮底香醅5公斤、蚕蛹粉0.35公斤、黄水2公斤、热酒糟10公斤、20-22度尾...
该专利属于湖北黄山头酒业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖北黄山头酒业有限公司授权不得商用。

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