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本发明公开了一种脱除果胚中二氧化硫的方法。本发明所述方法是将果胚清理、烘干后通过浸泡食用酸溶液脱除二氧化硫，再漂洗，最后烘干，得到产品。本发明方法安全性高、脱硫速度快、效果好、有利于保持果胚原有的色、香、味、形，防止营养素的破坏，克服了目前...
该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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