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本发明主要提供一种杏梅黄酒及其生产勾兑工艺，将低甲醇食用酒精、水、红糖按浸泡配方搅拌均匀，再加入新鲜杏梅浸泡，浸泡30—40天后，得到杏梅浸泡原液，杏梅浸泡原液与元红酒、加饭酒、淡竹叶提取物溶液以及红糖按照调味勾兑配方进行调味勾兑，低温冷藏...
该专利属于浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司授权不得商用。

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