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本发明公开了一种川贝冬蓉月饼。本发明的月饼包括１０％－４０％的皮料、６０％－９０％的馅料；皮料的组分主要包括面粉、糖浆和食用油；馅料的组分主要包括果仁、莲子、豆类、陈皮、蛋黄中的一种或几种的组合；本发明的馅料中含有０．１％－５％川贝和０．１...
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