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本发明提供了对食品重新配方以减少钠含量，同时显著增强盐感知并最小化额外苦味的组合物和方法。在某些实施方案中，本发明提供了包括三种钾盐（即氯化钾、磷酸单钾和柠檬酸钾）的掺合物的盐味增强组合物，所述掺合物与氯化钠组合使用时显著地增强食物和饮料中...
该专利属于金宝汤公司所有，仅供学习研究参考，未经过金宝汤公司授权不得商用。

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