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冷冻面食类、该冷冻面食类的制造方法以及用于防止冻灼的包裹液技术
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文档序号:5427162
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本发明提供不易产生冻灼的冷冻面食类。该冷冻面食类的特征在于,为附着有含有水、食盐、油脂和增稠剂的包裹液的烹调好的面食类的冷冻物;该冷冻面食类的制造方法的特征在于,在至少将水、食盐、油脂和增稠剂同时或分别附着于烹调好的面食类后,进行冷冻;用于...
该专利属于日清富滋株式会社所有,仅供学习研究参考,未经过日清富滋株式会社授权不得商用。
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