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本发明涉及一种芡实饼干及其制作方法，属于食品加工技术领域。按制成芡实饼干每１００ｇ为基数，具体的各组分重量比为：芡实粉２５～３０ｇ、山药粉５～１０ｇ、百合干品４～８ｇ、核桃仁颗粒５～１５ｇ、标准粉３５～４５ｇ、花生油５～７ｇ、去壳鸡蛋２０～...
该专利属于常熟理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过常熟理工学院授权不得商用。

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