下载一种制取活性乳酸菌口服液的方法的技术资料

文档序号:497144

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本发明属于制取含有活性乳酸菌口服液的生产方法。该方法的特点是利用大豆发芽后制得的豆芽乳作原料,并加入适量双歧杆菌因子和乳糖等,采用水浴二次杀菌工艺,接入混合发酵剂,经发酵后制成的一种含有较高活性乳酸菌数量,较长货架期之产品。...
该专利属于扬州大学农学院所有,仅供学习研究参考,未经过扬州大学农学院授权不得商用。

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