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本发明提供了一种去除斑点叉尾鮰腥味和提升食用品质的食品用预拌粉制备及其应用，属于鮰鱼加工技术领域。本发明提供了一种去除斑点叉尾鮰腥味和提升食用品质的食品用预拌粉，包括如下质量份数的组分：特种麦芽糊精75～100份、谷物粉或谷物类淀粉0～25...
该专利属于上海统益生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海统益生物科技有限公司授权不得商用。

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