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本发明属于皮克林乳液的技术领域，具体涉及一种负载NAR的纳米纤维素‑果胶Pickering乳液及其制备方法和应用。首先通过高压均质法将纳米纤维素和果胶通过氢键等多种作用力形成稳定网状结构的PCNFs‑PP颗粒稳定剂，然后通过高压均质法制备负...
该专利属于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所授权不得商用。

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