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本发明公开了一种高直链淀粉‑脂肪酸复合物及其制备方法，包括如下步骤：(1)配制质量分数为60％～95％的胆碱赖氨酸离子液体水溶液，加入高直链淀粉，混合均匀制备高直链淀粉悬浮液，在100℃以下加热搅拌悬浮液至淀粉颗粒糊化后，得到高直链淀粉溶液...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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