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本发明提供了一种用于牛肉调味的调味料和牛肉饭、冻干牛肉饭及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种调味料，组成包括：味淋、清酒、酱油、胡椒粉、白糖、明胶和麦芽糊精。所述调味料在去腥增香方面发挥关键作用，能使牛肉的风味得到极大提升，...
该专利属于凤城昌沃特种食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过凤城昌沃特种食品有限公司授权不得商用。

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