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本发明提供一种缓释水果催熟剂的高水蒸气透过率可降解膜材料及其制备方法与应用。将壳聚糖加有机酸水溶液溶解，调pH1.0~5.0；取大豆分离蛋白加水溶解，于80~95℃处理25~30 min，调pH1.0~5.0；将上述两种溶液按比例混合后加入...该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。
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本发明提供一种缓释水果催熟剂的高水蒸气透过率可降解膜材料及其制备方法与应用。将壳聚糖加有机酸水溶液溶解，调pH1.0~5.0；取大豆分离蛋白加水溶解，于80~95℃处理25~30 min，调pH1.0~5.0；将上述两种溶液按比例混合后加入...