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本发明公开了一种计算食物消费结构偏差及其碳足迹的方法，属于食品消费与环境影响技术领域。设计食物消费偏差指数(DPD)，量化一段时间内各区域居民对9种主要食物(包括肉类、水产品、乳制品、蛋类、油类、蔬菜、水果、豆类、粮食)的消费偏差，并结合不...
该专利属于大连理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连理工大学授权不得商用。

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