下载精制的发酵饮料及其方法的技术资料

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用于制备精制的发酵饮料的方法和系统,该精制的发酵饮料包括中性麦芽饮料,并且相对于黄啤和其它未经处理的发酵饮料,具有降低或可忽略水平的有机酸酿酒芳香物,特别是乙酸。使用苛性碱定量给料系统来中和通常存在于未经处理的发酵饮料中的天然存在的有机酸,...
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