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本发明提供了一种腈水解酶突变体及其在饲料中的应用。蓖麻饼粕是蓖麻籽榨油后的残渣，含有丰富的蛋白质及纤维素，由于其中含有蓖麻碱等剧毒物质，会对禽畜造成巨大危害，使其在饲料、肥料领域的应用受到限制。因此本发明提出了将腈水解酶应用于降解蓖麻饼粕中...
该专利属于浙江工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工业大学授权不得商用。

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