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本发明公开了一种具有降血糖和降血脂作用的长效食品添加剂及其制备方法，涉及功能食品技术领域。所述该添加剂包括以下质量分数的组分：麻仁球蛋白为1~10%，麻仁球蛋白多肽为1~10%，泊洛沙姆188为60~90%，果糖为5~20%，合计100%。...
该专利属于西北工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过西北工业大学授权不得商用。

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