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本发明公开了一种含油脂的粉状产品哈败货架期的预测方法，包括如下步骤：制备不同哈败货架期的纯油脂标样：将多组纯油脂标样，置于70℃下，强化n天，再重新测定OSI值，构建油脂标样强化后OSI值与其室温下的感官哈败周期的关系方程；n＝3‑5天；将...
该专利属于天津春发生物科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津春发生物科技集团有限公司授权不得商用。

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