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本发明提供一种恰玛古多糖及其提取方法和应用。恰玛古多糖的结构如下所示：，恰玛古多糖具有优异的抗氧化能力，从而为恰玛古多糖应用于抗氧化药物的开发研究提供了新思路。...
该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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