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本发明属于酱香型白酒检测分析技术领域，涉及一种基于非靶向代谢组学技术的酱香型白酒组分分析方法及应用。所述方法包括如下步骤：(1)取样：取酱香型白酒样品作为待测样品，无需样品前处理；(2)基于超高效液相色谱‑四极杆静电轨道场离子阱质谱联用技术...
该专利属于贵州茅台酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州茅台酒股份有限公司授权不得商用。

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