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本发明涉及多肽技术领域，尤其涉及一种具有降脂功能的大蒜肽及其制备方法与应用。本发明提供了一种具有降脂功能的大蒜肽，所述大蒜肽为FL7、PF7、AT8、GG8或AR9中的一种或多种。本发明得到的大蒜肽序列能有效抑制胰脂肪酶活性，同时显著降低油...
该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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