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公开了涉及对甘露糖修饰的蛋白质具有特异性的蛋白酶的组合物和方法。这些组合物和方法特别适用于在通过酵母和真菌细胞产生的蛋白质中进行接头特异性裂解。这些组合物和方法的一个用途是用于附聚发酵产品中的酵母和酵母组分。组合物的另一个用途是用于产生碳水...
该专利属于丹尼斯科美国公司所有，仅供学习研究参考，未经过丹尼斯科美国公司授权不得商用。

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