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本发明公开了一种兔肉脯及其制作方法，其原料组分及重量配比为：兔肉粒１０００份、食盐５－６０份、白糖１０－１５０份、辣椒１０－５０份、料酒５－６０份、花椒２－２０份、亚硝酸钠０．０５－０．３份、五香粉３－２０份、味精５－２０份、酱油２０－８０...
该专利属于四川白家食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川白家食品有限公司授权不得商用。

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