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本发明公开了一种了手撕兔肉及其制作方法，其原料组分及重量配比为：兔肉１０００份、食盐１０－６０份、白糖１０－５０份、辣椒１０－５０份、酱油５－６０份、花椒２－１５份、亚硝酸钠０．１－０．５份、五香粉３－２０份、味精５－１２。通过腌制、烘烤、...
该专利属于四川白家食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川白家食品有限公司授权不得商用。

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