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本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种沾粉鹌鹑蛋及制作方法。该沾粉鹌鹑蛋包括鹌鹑蛋、肉馅、底粉、面浆和水；肉馅的成分包括去皮鸡胸肉、鸡皮、猪脂；盐、三聚磷酸钠；冰水；白砂糖、味精、复配肉制品增稠剂、黑胡椒粉；巴氏杀菌冰蛋白液；酱油；大豆分离蛋...
该专利属于荣成泰祥食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荣成泰祥食品股份有限公司授权不得商用。

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