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本发明公开了一种热稳定的果胶裂解酶突变体及其制备方法，属于酶工程领域。其中，本发明获得的组合突变体P36、P47和P48，与野生型相比，在75℃下的半衰期由原来的10.48 min分别提高至779.05 min、613.95 min和716...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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