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本发明涉及益生菌发酵食品技术领域，且公开了一种复合益生菌发酵食品，具体包括基酒，柿果汁、金银花提取物和生甘草提取物。通过实施例可发现，未发酵葡萄汁、短乳杆菌6239发酵葡萄汁、植物乳杆菌21802发酵葡萄汁、植物乳杆菌21802与短乳杆菌6...
该专利属于中科埃微生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中科埃微生物技术有限公司授权不得商用。

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