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一种利用生物酶技术制取白灵菇水解液的制备方法，挑选特定品种新鲜白灵菇，洗净，按比例加水，破碎，打浆，升温，温度降至４５℃时，一次加酶，反应３０－６０ｍｉｎ；将一次酶解液二次加入中性蛋白酶，脂肪酶的复合水解酶，搅拌均匀，４５℃保温反应２－４小...该专利属于天津滨海诺奥酶工程技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津滨海诺奥酶工程技术有限公司授权不得商用。
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一种利用生物酶技术制取白灵菇水解液的制备方法，挑选特定品种新鲜白灵菇，洗净，按比例加水，破碎，打浆，升温，温度降至４５℃时，一次加酶，反应３０－６０ｍｉｎ；将一次酶解液二次加入中性蛋白酶，脂肪酶的复合水解酶，搅拌均匀，４５℃保温反应２－４小...