温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明的目的在于提供一种使大豆饮料的大豆风味增强的技术。一种加工大豆饮料的制造方法，包括使来源于丝状菌的蛋白酶作用于大豆饮料的工序，通过该制造方法得到的加工大豆饮料的大豆风味增强。料的大豆风味增强。
...
该专利属于天野酶制品株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过天野酶制品株式会社授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。