下载食用油、食用盐添加剂的技术资料

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食用油、食用盐添加剂一种能改变食品品质的添加剂,它是生活常见的产物,炭灰状炭灰色,显弱碱性,该添加剂加入食用油和食用盐在常温条件下不发生反应,在高温条件下即显现本添加剂所独有的植物特性,即食用油烹饪过程中油烟减少,食用盐改变酸性,而且熟食制...
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