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本发明公开了一种高糖低盐腐乳的生产工艺，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：S1：清洗浸泡：通过对黄豆进行清洗，然后对其进行浸泡，浸泡的温度为25
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该专利属于绍兴咸亨酱园有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过绍兴咸亨酱园有限公司授权不得商用。

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