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本发明公开了一种鲜玉米棒的加工工艺，其特点有二：一是产成品中不带着玉米粒的外皮；二是尽量保持了玉米粒外皮里面的部分的完整性，颗粒感强。加工步骤如下：Ａ．采用新鲜玉米棒，去除外皮和须，洗净；Ｂ．采用网状刮蓉刀具将玉米棒上的玉米粒的尖端磨破；Ｃ...
该专利属于欧秉俊所有，仅供学习研究参考，未经过欧秉俊授权不得商用。

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