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本发明涉及一种魔芋粉、海藻酸钠粉用于强化膳食纤维糕点的糊化技术，属食品制造领域。生产的工艺过程如下（原料重量份数）：可溶性膳食纤维１０，用冷水１０－２０的稀释后，加入８０－１００或１６０－２００沸水中，不断搅拌而成均匀的糊状，冷却。糊状物加...
该专利属于大连寿童食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连寿童食品有限公司授权不得商用。

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